特製つけ麺 中（1530円）

ミニ炙りチャーシューマヨ丼（300円）

MENYA NAKAGAWAが手掛ける話題の注目店。
藻塩で味わう麺は小麦の豊かな風味とツルッとした滑らかな食感が際立つ。
つけ汁は動物系の旨味が前面に出つつ、魚介の風味が全体を引き締める粘度のある濃厚な仕上がり。
隙のないトッピングも見事で、徐々に割スープを注ぎ変化を楽しむのも一興だ。
最後の一滴まで愛おしい、見事な仕上がり。