コク塩（850円）

トリュフを味わいたくトリュフが苦手な知人と共に魁星さんに伺いました。
黒に比べて圧倒的に高価な白トリュフを自家製オイルで食べさせてくれるトリュフ好きには堪らないお店です。
まだ私の中で試行錯誤段階なので限定数があり、訳もありそうなコク塩をしかつめらしくお願いしてみました。
一口目から期待通りのトリュフが刺さりましたが即失速。舌の性能が低いので捉えきれない事は自覚しつつ流されるままコク塩を味わいます。
パスタ風の麺はとても好みでコク塩にとってもマッチ。そのまま堪能しとても満足でした。

本来の目的は物足りなく感じていたら追いトリュフが50円であるじゃないですか。

次回からオイリー感が強くなる事を恐れず、それより何より追いトリュフを敢行予定です。
まだ醤油か塩かも決まらない状態です。
いっそトリュフ主役、メインに据えた魁星さんお勧めの「白トリュフラーメン」を食べさせて貰えたら最高です。(そういうのありました？)

今回の件で私が得るべき教訓はトリュフは追え。
追って追え。

です。ごちそうさまでしたm(_ _)m