醤油とんこつ　赤　チャーハンセット（1111円）

福袋購入のクーポン使用のため訪問🍜
５００円クーポンで６１１円の支払い👛
前回、とんこつ白が旨かったので、赤にしてみた🙂

麺硬め指定、卓上揚げにんにく５匙投入🧄

多加水中太麺、もう少し麺が太い方が汁の吸い上げがいいんだけどな😗
スープは旨味唐辛子が効いて、とんこつの風味は感じられない😥
以前食べた台湾ラーメンが４辛で、こちらが３辛とのことだけど、こちらのが辛く感じた、体調のせいか🤔
チャーシューは２ミリ厚、柔らかい分厚み不足感が強調されてるのが残念😗
半味玉、ほぼスープに沈みこんでたので、お宝発見感🥚
しかし、お味は特筆するものは無し🙂
あとは汁負けしてない海苔🙂

チャーハンには卓上胡椒少々振り掛け🙂

白とんこつは美味しかったけど、赤とんこつは辛味で旨味が消えてしまうので、再食は無いかな😥