特製昆布水つけ麺1350円。凄く丁寧に作ってるのは分かるんだけど、少しづつもったいない。例えば、昆布水は少し塩分強めなので麺を味わい辛い。次になんたら塩があるのでそれで食べたんだけど、量が多すぎる。これ麺全部塩で食べても余る量。レモンもあるけど輪切りじゃなくカットレモンにして欲しい。絞り辛い。そしてつけ汁が並々入っているので、麺を食べ終わってもたくさん残って昆布水が入らず塩辛いまま。全体的に悪くないんだけど、細かいところがもう少しかな。ご馳走様でした。