ザ・醤油ラーメン(＋味玉)（900円）

お冷に加えて烏龍茶、ジャスミン茶が用意されており、お店の細やかな気遣いが感じられる。
スープは最近流行りの鶏清湯と素朴な中華そばの中間のような味。
麺はモッチリ太麺で完全に好み。店名にもあるように、自家製麺がウリの様子。
トッピングはネギ、揚げネギ、カイワレ、メンマ、チャーシュー2種。

新小岩初上陸でしたが、美味しいラーメンに巡り会えて良かったです。
汁なし坦々麺も気になりましたが、またの機会に…
ご馳走様です。