濃厚にぼしそば（900円）

前から行きたかった「こだわり麺工房たご」さんへ。最初から決めていた濃厚にぼしそば900円と味付きたまご100円を注文。お昼はご飯一杯サービス。
いやぁ評判通りの味でした。まず最初に濃厚な煮干しの匂いにやられました。自家製麺(お店のタイトルの通り、こだわり麺です)と濃厚スープの相性は抜群であっという間の完食でした。トロトロチャーシューの味付けも美味しく、玉ねぎが良いアクセントとなっていました。味付きたまごの半熟度も絶妙で、また食べたいラーメンとなりました。本当に美味しかったです。ご馳走様でした。