熟成とんこつトリプルチャーシュー麺味玉（1250円）

京都駅ビル10階にある京都拉麺小路に、11月15日にオープンしたばかりの「ラーメンこがね家」さんで、熟成とんこつトリプルチャーシュー麺味玉をいただきました！

こってり濃厚なとんこつスープに、中太麺がよく絡み、旨味が口いっぱいに広がります。

そして、3種類のチャーシューがそれぞれ別の表情を見せてくれて、すべてが味わい深い肉を感じさせてくれます。

マイナスの評価としては、ちょうど座った席から厨房のゴミ箱が丸見えで、少しの気遣いがなされていないことに残念感がありました。