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毎日がラーメン

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  • 奄美のよっちゃん

     

  • 製麺ダイニングjango ポップアップレストラン

    鹿児島県

  • たまごかけつけ麺(1150円)

  • 卵かけ麺をつけ汁にくぐらせて食べる仕様。
    麺には味付けはない。
    強いていうなら鰹出汁などで麺にも味付けが欲しいところ。
    スープは酸味が効きながらもまろやかなスープ。
    バカ舌の自分にはベースが何か分からなかった。豚骨?豆乳?複雑な味わい。
    美味しかった!

ナイスラー!
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