あつもり（800円）

13:00頃到着し、13名の外待ちに接続。
急に日が翳り始め、寒さが厳しくなった。
結局店内に案内されたのは40分後。
その頃行列は20名を越えていた。人気店だねぇ。😲

すっかり冷えた身体には、つけ麺でなく、あつもりが正解。
スープが温くならず、最後までしっかり味わえる。
スープは豚骨、鶏の動物系が主体で、魚介系はあまり感じられない。
中濃との事で、あまりコッテリ感はないけど、旨味は強い。
付けダレの味付けがもう少し濃くても良いと思うけど、
まぁ好みの問題か。😅
今は止めている様だけど、濃厚も是非試したい。
麺はモッチリしているけど、歯応えの点では今一つ。
固め指定の有無を確認しなかったけど、どうなんだろう？🤔
スープ割りしなくても完マク出来そうな付けダレだけど、
折角なんで割って貰った。
柚子粉の風味が良く、当然完マク。😋

14:00少し前に退店すると、相変わらず20名以上の人が
寒空の下で列を成していた。🤧