torano
MUKU-Tsugane-
山梨県
無垢(1300円)
古民家を改装した綺麗な田舎の麺屋さん。落ち着いていて雰囲気がよく3割増に美味しく感じます。 トンコツベースにぱいたんのコクと旨味、泡立ちがよくまとめてくれていて、太めの麺との相性がよかったです。 穂先メンマと地元のポークのチャーシューもしっかりと美味しく、人気がでるのも頷けます。 店への道も、駐車場へのアプローチも狭くて昼時は駐車するまでが一苦労なのでご注意を。 かと言って車以外ではなかなか行けない場所てすが。。