蛍イカのつけ麺

帆立と鯛と麺

期間限定メニュー(4/3〜)
蛍イカのつけ麺

名古屋市西区の「帆立と鯛と麺」さんへ、
久しぶりの訪麺！🍜✨
お目当ては、提供された瞬間から
「イカ！」が全身に伝わってくる、
香りと旨みの爆弾のような限定メニュー。


《レビュー》
まずは立ち上がる香りの強さに驚き！
コシの強いストレート太麺を迎え撃つのは、
蛍イカをこれでもかと贅沢に使った濃厚なつけ汁🤤

イカの旨みが凝縮されているのはもちろん、
ワタ特有の深みのあるコクや、
ほんのりとした渋みが加わって、
なかなか一癖ある「大人な味わい」。

トッピングには、
ぷりっとした蛍イカに加えて、
彩り豊かな野菜や餅麩が添えられ、
目にも体にも楽しい一杯。

つけ汁の底に沈んだ
濃厚な蛍イカを麺にたっぷり絡めて啜れば、
口の中が春の海に……！🌊

最後は「どぼんメシ」を投入して、
余すことなくイカの旨味を完食。

美味しかったです🤤😍
ご馳走様でした🙏

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📝 メモコーナー
☑︎2025年2月26日オープン
☑︎食べログ 3.50 (訪麺時)
☑︎ラーメンデータベース 83.569 (訪麺時)
☑︎彩はにほへと(西区)のセカンドブランド
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帆立と鯛と麺
📍 愛知県名古屋市西区八筋町220
🆔 @hotatetotai
📅 月・水・木・金・土・日
🕒 11:00 - 14:30 17:00 - 21:30(L.O. 料理21:20)
💤 火曜日
⚠️ 営業時間、定休日は変更の可能性あり。
💵 券売機(現金のみ)
💺 30席(カウンター14席、テーブル16席)
🚉 名古屋市営地下鉄鶴舞線上小田井駅
🅿️ 11台(店前3台、東隣り8台)
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