チャーシューメン中盛（1330円）

2025年9月2日　281杯目
【チャーシューメン　1,330円　ライス小　150円】

今日は、本店が立川にある家系ラーメンのお店にお邪魔しました。12時半というお昼時にもかかわらず、中待ちは2名のみ。まだ暑さの影響がありそうですね。
メニューは、家系ラーメン、夏季限定のつけ麺、そして各種トッピング。今日はバイトの方が入っていて、2人体制での営業でした。

約15分後に着丼。麺は柔らかめでお願いしました。スープは、ねっとりとした口当たりで、ほのかに鶏の風味も感じられる豚骨スープ。旨味がしっかりしていて美味しいです。
麺は三河屋製麺の家系仕様と思われる中太の平打ち麺で、柔らかめの茹で加減が絶妙。チャーシューは少し厚めにカットされた煮豚で、食べ応えあり。煮豚と海苔はライスと一緒に美味しくいただきました。
まいう〜〜〜❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️