あっさり醤油

上品な口当たりも鶏の旨味と魚介の出汁感しっかり。魚介は特徴的で秋刀魚？
醤油ダレは角なく優しい甘味。スープの旨味と風味を支えて際立たせる。
あっさりも印象的な旨味&出汁で飽きのないスープ。
自家製の細麺はプツッとした食感で小麦の風味満点。
唯一無二な一杯🎶