塩ラーメン特製のせ

麺屋 いえろう

レギュラーメニュー
• 塩ラーメン特製のせ

■ 注目ポイント

スープは透き通った見た目どおり、塩の鋭さがない。
魚介を先に感じるが、鶏の甘みも後から来る。
後味に塩が少し残り、あっさりではなく印象に残る。
温度が下がると旨みの層が変わる。

麺は細ストレート。
長くしなやかで、つるりと喉を通る。
スープを絡めすぎず、旨みをつれてくる。

トッピングはチャーシュー三種、
味玉、メンマ、青菜、海苔、紫玉ねぎ。
レア寄りのロースのチャーシューが好み。
柔らかくてジューシーなお肉の旨味がある。

美味しかったです🤤😍🫶
ご馳走様でした🙏

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📝 メモコーナー
☑︎2014年6月24日オープン
☑︎食べログ3.67 (訪麺時)
☑︎食べログ百名店2025
☑︎ラーメンデータベース92.889 (訪麺時)
☑︎自家製麺
☑︎修行元は『麺家 喜多楽(名古屋市中区)』
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麺屋 いえろう
📍 愛知県名古屋市中川区中野本町1-37
　　セントラルハイツ中野本町 1F
🆔 @menya_yellow
🈺 月・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日
🕒 11:00 - 14:00 18:00 - 20:30
💤 火曜日、水曜日
⚠️ 営業時間、定休日は変更となる可能性あり
💵 券売機(現金のみ)
💺 12席(カウンター4席、テーブル8席)
🚉 名古屋市営地下鉄名港線日比野駅
🅿️ 6台(店舗前2台、店舗隣4台)
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