醤油ラーメン（1000円）

夜はイタリアンのお店が、ランチタイムは名を変え塩と醤油の2種のラーメンを提供。
あいにく塩は売り切れ。
醤油ラーメンは、鶏+5種の香味野菜の清湯スープに、魚醤と魚介からとった香味油が合わさった、上品なこだわりの一杯。
細ストレート麺の茹で加減は、ナイスアルデンテ！w
味変のカットレモンは、酸味が加わると言うより、魚介の風味がまろやかになる印象。