【限定】麻婆つけ麺（1150円）

狼煙本店
麻婆つけ麺＋釜玉＋シビ増し
ニンニク&1/4ライス

本店でマボつけ。

麻婆つけ麺にシビ増しをコール。
昨日の平打ちも素晴らしかったが、
今日はノーマル麺を求めて再訪。

狼煙本店の限定メニューの中でも、
このマボつけが私の魂を震わせます。

豚魚と麻婆のハイブリッドが織りなす
絶妙な味わいは、まさに最高傑作。

山椒や辛味が舌を刺激し、
大きめに角切りされた豆腐いつまでも熱々。
さらに極太麺のすすり応えが心地よく
胃袋も心も満たしてくれる。

狼煙さんの麻婆は片栗粉で
トロミを付けているわけではなく(たぶん)
つけだれの濃度だけのドロドロさがまたいい。

途中、ニンニクをぶっ込んでパンチUP。
翌日が休みのお楽しみ。

酢の味変も酸爽が良くてたまらない。

おしまいには50円食券で発注した
クォーターライスでプチ麻婆丼。

今日もまた、大満足でした！

ごちそうさまでした！

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