2週間ぶりに松戸へ。18時5分の到着、駐車場真ん中辺りに接続し、37分で店内へ。
オペは店主さんと助手さんの普遍のコンビ。待つほどもなく麺揚げが始まり、6分でコールタイム、ニンニク少しアブラで着丼❣️
いつもより多めのニンニクに少々ビビりながら、まずはスープ。求めていた濃厚ド乳化で、超々ウンマイです。麺はアツアツ&モッチリで、アブラを絡めつつズバズバいけます。ブタさんは、巨大な一枚プラスアルファが、ヤサイ下に鎮座しており、こちらも超々ウマウマです。塩分濃度に押し寄られながらも、7分で美味しく完食。
月内もう一度来れたら良いですね&ごちそうさまでした♪♪♪