つけそば（塩）大盛（1350円）

2025年オープンの人気店
非常に丁寧な仕事をされています
うまい、に尽きます
10:45店前着、外待ち4名
11:05着席
11:15着丼
寒いからラーメン食べるつもりが心変わりしてチケット購入時につけそば（塩）に変更、購入
店長と補助１人のおふたりで丁寧にスムーズに案内
落ち着いた雰囲気、出された麺とスープ、そしてちょっぴりの蕎麦つゆ風つけ汁
魚介出汁の旨みと時々蕎麦つゆで味変を楽しみつつあっという間に完食
無化調かつ材料全て国産、こだわりは深みのある味わいに
スープ割り‼️これは絶対頼んでください
割って薄まるどころか更に濃厚な別の逸品に進化して、食後の癒やしとなりました
次こそはラーメン頼もう