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麺場 ふうらいぼう
新潟県
焼き赤みそ添え 淡麗白みそ(大盛り無料)(900円)
長岡店限定、口当たりサラリと軽やかな白味噌ベースだが、焼き赤味噌を溶かすと香ばしさと濃い赤味噌の味わいが👊を引き上げる、針生姜、青海苔、昆布の佃煮、F🧅等の細やかな変化も楽しみたい