背脂塩生姜らーめん

またまた、メニュー外からチャーシュートッピングにて。
あっさりの長岡生姜らーめんでは物足りなく感じることも有るけど、
背脂が入ると格段に満足度アップ。
たっぷりの生姜が背脂のくどさを隠してくれて箸が止まらない。

ああ、もしもこれ見て気軽に裏(？)メニューをオーダーしたら、マスターの逆鱗に触れる(かもしれない(笑))ので、
まずは顔馴染みになってから相談しましょうね！