帆立と山椒の中華そば（1050円）

朝から大雨警報とか出てるのに、今日は亀岡
まで、遠距離出張😭
お昼は時間がないので麺は諦め、その分夜に
市内でラー活😊

沓掛で高速降りて9号線、目指すは初訪問と
なる、麦の夜明けさん。
ず〜っと行ってみたかった、京都の名店です！

17時20分に到着し、2台分しかない駐車場を
無事に確保🙆‍♀️
雨が激しいので、車内で開店を待ちます。

冷やし中華やとうもろこしの限定もあります
が、初めてなのでデフォルトを。
予習してきたので、迷わず帆立の方を選択！

サーブの際に、店主さん自ら、ペッパーミル
ならぬ、山椒ミルのパフォーマンス😊
う〜ん、ますます高まる期待感！

さあ、スープを！
帆立の旨みの詰まった、実に上品な白湯！
そして山椒が、素晴らしいアクセントに！
これは、レンゲが止まりません‼️

味の染みた角切りメンマに、大判の肉が2枚
と、トッピングも文句なし‼️
一気に完食完飲😋
ごちそうさまでした！