maroto
ラーメンショップ 11号バイパス店
愛媛県
ネギチャーシュー(900円)
何故か愛媛にはラーショが多い 聞くと四国本部が在るそうな 豚骨醤油に細かな背脂 胡麻油で和えた辛口白髪葱、しょっぱいチャーシュー、箸休みにワカメとなかなかの名作だと思うがオタの評判はあまり耳にしない 麺は中細ストレート、カタめと聞いていたが少し柔らかかった 関西には少ないFCチェーン