バチソルチュー（1000円）

＋焼きたて吊るし焼鳥丼(500円)

麺処おともやんの第2章開始ということで、早速。第1回の本ラーメンは「少しパンチの効いた塩中華そば」。バチッとソルトな中華そば……でしょうかね。
油膜の張った熱々さに、少し辛口の？塩ダレで「あー効いてるー」なパンチ。けれど奥には鶏豚のしっかりした出汁の旨味、それに支えられてこそのこの味わい、な印象。ふんわりと鼻をくすぐる焼鳥の香りがまた巧い。
焼鳥丼はそのままで美味いのだけど、ふと思いついてスープにドボンで茶漬けに。あーいいじゃないですかぁ。山葵なんかがあっても良い感じに合うんじゃないかなこれ。