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麺処 田ぶし 高円寺本店
東京都
特製つけめん(1000円)
高円寺の通し営業店といえば、ここになるのかな。通って20年以上。ジャンルに縛られない独特のつけめんが売りのお店。ここでは基本、つけめん1本。大盛りは無料、ありがたい。 ストレートなしょうゆとはいえない、なんとも言えないオイリーなツケダレがうまい。クセになる味だ。穂先めんまは食感に変化を与え、チャーシューも本格的。麺は太めで食べ応えあり。 濃いつけだれは「割りスープ」をもらって完飲。ここまでがセット。ご馳走でした!