真鯛と帆立の白湯ラーメン（1250円）

彩はにほへとの系列店らしい。
店内は間接照明が輝いている独創的な空間だが、
綺麗で広々としていてテーブルも多くて良い。

スープが魚くさいわけではなく、
主張は控えめだが、濃厚なスープが美味しかった。
具材として、ホタテが丸々1個のっかっている。
身が大きくて、贅沢である。
鯛の白身ものっており、こちらも美味しいし肉厚。

麺とスープの絡みが抜群。
アオサのようなものもあるが、
めちゃくちゃ入っているわけではないので、こちらも主張は控えめ。

それぞれの具材が肩を組み合っているチームプレーのような味だ