とり白湯＋チャーシュー追加（1030円）

7月17日のとある日…そう、京阪地区でのコラボレーションで沸き立つラヲタの人達の群れの中、私が気になっていたこと…飯田家さんと繋がりのあるあのラーメン屋さんのオープニングイベントに行くべきかと…。西院から吹田市まで移動しなきゃいけない事もあり、泣く泣く訪麺断念していたお店。白湯と清湯の二段構えに幾つかのサイドメニュー、麺屋棣鄂のストレート細麺使用からスタートさせたニューカマー。お酒も準備されていて家族連れのためのテーブルも幾つか用意されてます。サラリとしたどちらかというとガラの味を強めに、武骨なドロ感を抑えめにしたスープが麺に適度に絡みますね🍜。このご時世で値段の事を考えるともう一つの軸となる清湯を食べたらひょっとしたらこの店の素材の傾向というか嗜好も見えてくるかもしれませんので次回は清湯を検討します🙇‍♀️！ご馳走様でした😋👍！