牛あっさり（850円）

▫️名古屋市中川区松重町3-51
▫️駐車場無し
▫️PayPay等電子決済可

「牛あっさり」850円

【スープ】キリッと程よい塩分濃度の牛出汁
ガツンと来るタイプではなく奥に旨味を感じる
醤油と言うより塩ラーメンに近い
結構好みのやつ

【麺】いい意味でボソッとした中細ウェーブ麺
こういう麺好き

【トッピング】牛レアチャーシュー×2、穂先メンマ、白ネギ、水菜、玉ねぎ微塵切り
ほぼ牛たたき スープで温めて◎
シャキシャキねぎと玉ねぎが◎

前回食べたこってり「いっぷくラーメン」と違いさっぱりアッサリながら、物足りなさを感じさせないしっかりとした旨味

いくらでも食べれそう

私語すること無く黙々テキパキと仕事されて、入退店時の気持ち良い声掛けが好印象です