E.Yamada
だれやめや
東京都
醤油らぁ麺(1150円)
みやざき地頭鶏とさつま地鶏をベースに 煮干しや節などを合わせた出汁に厳選した 醤油を使用しているとのこと。 鶏の旨味と甘みのあるまろやかな醤油スープに しなやかな食感のストレート中細麺で とても美味しかったです。 粒胡椒とへべすが良いアクセントに なっています。