メンドラ
中華そば 麦の星
愛知県
濃厚昆布水の焙煎小麦つけ麺(1100円)
レアチャーシュー、紫玉ねぎ、エノキなどが綺麗に乗っておりお洒落なビジュアル。 サクッとした食感の麺がとにかく美味しく、そのまま食べても美味しいし、塩をつけて食べても美味しいし、当然つけ汁を潜らせて食べても美味しい。 追いそばは逆に滑らかな食感の太麺。 他店はつけ麺が太麺で和え玉は細麺の所が多いけど、あえて逆を行くセンスが良いと思う。