辛鯱　塩（1100円）

+味玉180円

お客さんの少ない時間だと提供が爆速ですね！

しっかりとしたピリ辛感が塩スープのまろやかさと混ざり合って、とてもおいしいです！
牛タンチャーシューは、個人的に塩スープの方が風味がはっきり感じられて好みでした！

そして味玉がやはりおいしいので、すぐに割ってスープに浸けておくとどんどん味わい深くなります！
これをライスに乗せても面白いかも？