☆りゅん☆
鶏と魚介らぁ麺komugi(旧店名 麺舎真道)
大阪府
komugiラーメン(700円)
麺舎真道さんから、鶏と魚介らぁ麺komugiさんに改名して初訪。 店名を冠するkomugiラーメンを食。 鶏ガラと煮干しと鰹の魚介スープ、粘度はあまりなくスッキリしつつもコクあり、魚介がよく効いている。 お麺は低加水らしいストレート中細。 少し歯応えありで、くっと麺に食い込むとサクッと切れる食感。 毎日食べたわけではないが、毎日食べても飽きの来ない一品(^ω^) メニューが沢山あり、何度行っても楽しめそう。 美味しかった、ご馳走です(^O^)