• komugiラーメン(700円)

  • 麺舎真道さんから、鶏と魚介らぁ麺komugiさんに改名して初訪。

    店名を冠するkomugiラーメンを食。
    鶏ガラと煮干しと鰹の魚介スープ、粘度はあまりなくスッキリしつつもコクあり、魚介がよく効いている。

    お麺は低加水らしいストレート中細。
    少し歯応えありで、くっと麺に食い込むとサクッと切れる食感。
    毎日食べたわけではないが、毎日食べても飽きの来ない一品(^ω^)
    メニューが沢山あり、何度行っても楽しめそう。

    美味しかった、ご馳走です(^O^)