濃厚煮干ラーメン（800円）

今日は栄の女子大小路にある
中華盛そば㊂亭。

今日はすごく濃厚煮干が食べたい気分で
魚魚に行きたかったが売り切れで
午後の部は休みらしい。
なので㊂亭に。

この辺は意外に駐車場が安く
30分100円で止めることができ
ありがたい。

7時過ぎの入店私1人

前回と同じ濃厚煮干ラーメンを注文。

奥まったところの2階に店がある。
店内はカウンター席以外にテーブル席も
5つほどあり意外にたくさん人が座れる。

10分ほどで着丼。

まずはスープから
煮干しがたっぷり入っている
どろりとしたスープ。
意外に魚臭さや煮干し苦さがなく
甘みがある。

麺はこの手のラーメンには珍しい　
硬めの腰がある平打ち中細ストレート麺。
全粒粉のぶつぶつが感じられ
蕎麦を食べているような感じの麺。
何本かを一気にすすると
若干カンスイのアンモニア臭がするが
1〜2本ちびちび食べれば大丈夫。

チャーシューはペラペラの鶏と豚
なぜかミートボールも乗っている。

すりおろし生姜も乗っていてので
途中から混ぜれば少しあっさりし
唐辛子をふりかければ味変し
飽きずに最後まで食べれる。

好きなタイプの麺なので
最後まで美味しくいただけた。
麺にスープがよく絡むため
最後はほとんどスープが残らず完食。

治安が悪く
あまり近寄りたくない地区だが
再訪問したい。

ごちそうさまでした。