力丸さんでは珍しい鶏白湯…
(数年ぶりらしい)
ホワイトデーだから鶏白湯⁉️🤣
鶏ガラのみで炊いたというベタベタしないスープ💕
店主さん曰く、店主さんの性格が表れた (?) サラッと優しいクドさのない白湯スープ💕
でも鶏の旨味はしっかり✨
これ以上軽いと麺の力強さに負けてしまうし、これ以上重いとクドくなってしまうという絶妙の濃さは流石の一言👍
手打ち麺と合わせるのは初だということだが、力丸さんの力強い麺にもしっかり合う✨
今日の麺はモチッと弾力ある歯応えが際立つ🎵
同行者は大辛仕様を…
デフォでも十分美味しかったが、これは少し辛味があったほうが更に美味しいかも…⁉️🤤