無性に「大」の味が恋しくなり訪問。
ここは二郎系の中でも、自分の好みに合わせて細かく調整できるのが魅力。
ラーメン(並)
コール:野菜・ニンニク・アブラ
着丼した瞬間、目の前にはそびえ立つ野菜の山!
まずはアブラが乗った野菜を片付けつつ、ようやくスープへ。
「大」ならではの非乳化でキレのある醤油スープが、疲れた体に染み渡る。
麺はゴワッとした食感の力強い太麺。
この噛みごたえのある麺をワシワシと啜る時間が、まさに至福。
途中、卓上のカエシや胡椒で自分好みにブースト。
背徳感を感じつつも、ニンニクのパンチと野菜のシャキシャキ感で、気づけばあっという間に完食。
「これこれ、これが食べたかったんだ」
そんな満足感に浸れる、安定の一杯。
ごちそうさまでした!