濃厚煮干しラーメン 大（1200円）

80食のみの限定麺を🙏
煮干しに目がないので早速。

結構煮干しを使っていますと。
味わいとざらつきを感じ、ベースは鶏と少々豚も。
他にも魚入れてみるみたいですが、濃厚かつ重厚感ある。
ネギたっぷりなのが嬉しい。
チャーシューは豚と鶏。
ほうれん草にメンマ、海苔としっかり纏まりある一杯。
麺が中太から太麺の間くらいのやや平打ち麺。
茹でる前に手揉み？してたかな。不規則なうねりが顔を覗かせ、モチモチっとしている。
茹で時間は若干長くして柔らかめにしてあるとのこと。
食べ応え十分に、倍盛りは控えて良かった汗

最後に卓上の柚子七味をパラっと掛けて食べるのもオススメかと。