小ラーメン（750円）

ニンニクヤサイマシ削り節＋トリュフオイル（100円）で。
濃すぎず薄すぎずのスープ、麺のワシワシ感、硬めだがホロホロ感のあるチャーシュー。
なかなかバランスの取れた美味い二郎インスパイア。
削り節で旨味倍増は良かったが、トリュフオイルの香りをかき消してしまい入れた意味がかなった。