豆腐と昆布のつけ麺（1000円）

昆布水ならぬ、白菜、椎茸、白ネギ等を昆布だしで煮込んだ汁に浸かった、きぬあかり主体に、もち大麦、春よ恋全粒粉を配合した、もちチュルン麺。
香油等を使わない、絹ごし豆腐のつけ汁。

「湯豆腐つけ麺」勝手に命名。