昆布水TKM（1000円）

限定の冷たい麺をいただきに。

なんとも涼しげで綺麗なTKMのご登場。
崩すのが勿体無いけどいただきます！

冷たい昆布水は昆布の旨みだけではなく、厚み、塩味のある出汁。しっかり、食べた！と思えるスープ。ノーアニマルなのかな🤔詳しくはわかりませんが😅とにかく美味い👏

麺はしっかり締めてある細め平打ちでチュルっと喉越しいい。
卵黄を絡めたらまた、まろやかさが増し美味い。

今日みたいな暑い日にはぴったりの一杯でした。

完飲でご馳走さまでした♪