塩ラーメン　＋生玉子（1200円）

レジェンド中のレジェンド。都内に住んでいながら行ったことないことを恥ずべきだけど、成増どころか馬場時代も行ったこと無かった…。
成増なんて初めて来た。平日開店45分前でなんとか一巡目。外で待ってるときに店内から漏れ出て来る匂いは東池袋大勝軒っぽい。11時開店で一巡目6杯を同時調理。ほとんどが塩ラーメン。
麺量は中盛りにしたので350g。もっちりとした柔めの麺。このスープにはこの麺がベスト。350gだけど余裕で食い終えた。修業元とかではないと思うが、やっぱり大勝軒っぽい。
他のメニューも試したいのでまた来たいんだけど、遠すぎる上に待ち時間がえげつないんだよな。