琥珀

着丼時には焦がしネギ？のような香りが立ち、スープを啜ればじんわりと魚介？の旨味を感じるスープ。

スープはかなりカドがなく丸く仕上がったスープで、和だし、うどん、蕎麦などそっち系の類の物の雰囲気も感じた。

麺はパツッと切れるタイプ。

メンマがゴリゴリでかなりタイプなやつ。

期待値としてはあまり高くはなかったが、土下座して謝りたいくらい美味しかったです。