煮干し吟醸 clear （大）（930円）

動物系を使わないスッキリと透き通ったスープからはえぐみや臭味は皆無の煮干しの旨味が感じられてとても美味い。
低加水の細麺がこのスープにあっていて大盛りで量多めですけどレベルが高い一杯を完飲完食です🍜