札幌ブラック

仕事で久しぶりの札幌。
昼は時間がなくてセコマのアンパンとガラナですませ、夜は懇親会で二次会まで盛り上がってからの〆の一杯。

すすきの「いそのかづお」札幌ブラック。

漆黒のスープはガツンと醤油を感じるパワフルな味わい。
中太のちぢれ麺はホロホロと唇を打つ感覚がたまらない食感。
チャーシューもボリューミーでもやしが程よくしょっぱさを中和するいい塩梅の仕上がり。

札幌で深夜にいただくのに鉄板の一杯。
深夜に1時間以上並びましたが、それだけの価値のある、深夜の〆ラーメン界で屈指の名店です。