拉麺男課長
銀座 篝 大手町店
東京都
鶏白湯トリュフSoba 醤油 大盛(1750円)
大手町駅直結。銀座で人気の鶏白湯ラーメンのお店。初訪問のため、看板メニューの鶏白湯トリュフSobaを醤油大盛で注文。3枚の鶏チャーシューと野菜(さつまいも、舞茸、パプリカ、水菜)でビジュアルの良い一杯。スープはコクのある濃厚な鶏白湯に細めのストレート麺。別添のおろし生姜、黒七味統等の卓上調味料で味変を楽しみ旨し完食完飲。