みそラーメン（980円）

コール全部

通常メニューに「みそ」がある唯一の直系らしい。そりゃあ食わんとでしょう。

特記すべきは麺でしょうか。スーパーデロ麺。直系、インスパイア含め過去経験したことのない柔らかさ。比喩ではなく飲める。そういやコールの前に麺の硬さ聞かれたし、固め注文の客が結構いた。なるほどこういうことか。

ヤサイは標準的な盛りかな、キャベツの緑が鮮やか。
スープに沈んだブタは赤身ながら歯が要らないくらいの柔らかさ。小ぶりだけどしっかり分厚いのが３枚。
アブラはゴロッとした固形はほぼ無し。

味噌の主張はそこまで強くない、というか他が強いのか。それでも味噌由来と風味、コク深さがあった。