MKOしおラーメン
鳥白湯ラーメン はらや
愛知県
濃厚鶏白湯 味玉(大盛)(1200円)
高校の後輩たちの大会を観に行った帰りに 普段通り過ぎてばかりだったこちらへ来てみた。 どろっと濃厚なスープは、鶏の旨味と 塩味甘味のバランスが丁度良く 柔らかめの中太麺とよく絡んで旨い。 添えられた薬味のシャキシャキ感が良い アクセントになっていてバランスの取れた一杯。 卓上のブラックペッパーと酢も合う。 やはりこの辺で対抗と言えば風見鶏だが クオリティや種類の多さ的には向こうに軍配。 しかしこちらもしっかり美味しい鶏白湯でした。