ラクサ（920円）

以前は、進化驀進という名のお店でしたが、屋号変更し、メニューも一新してリニューアルしたと聞いたので、訪問してきました。

メニューは、ラーメン屋さんらしくないというか、何がウリなのかわかりにくい感じ（笑）
アジアンな感じなのかな。

初訪問なので、メニュー一番上のラクサを注文。
麺は、フォー（米粉麺）かMIX麺（米粉麺＋小麦麺）を選べます。スープは、海老＋スパイス＋ココナッツ。この時点でラーメン🍜ではない気も…😅
パクチーが入ってます。

ココナッツの香りと海老の出汁、あっさりした麺。トッピングに天かすときざみ油揚げが入ってるのが、東南アジアと日本のうどんとの融合みたいな感じ。
美味しいんだけど、ラーメンではないな、これは。

新ジャンルというか、なかなか食べる機会のないメニューだったので、新鮮な感じ。
女子ウケしそうなお店でした。