冷やし鯛塩つけ麺　玉子　並（1080円）

冷えてて鯛の出汁がうまいつけ麺。
ツルツルの麺にレモンもついていてお得。
鯛の身が少しスープに入っているのも乙。
あえてチャーシューが無いのは、バランスも崩れるしちょうど良いと思う。
海苔か海藻系のものがスープに入って具材もバランス良し。
セントラルキッチンのスープかも知れないがそれにしても、バランスが良くてうまい一杯。