オマール海老のカルボナーラ風　950円
雪室酒粕、キャビア
さまざま合わせ技でうまいー！
しかし熱すぎてゆっくり食べているうちに麺が伸びるのが難点
赤ワインで熟成させたという炙りチャーシューが旨すぎたよ
たまねぎが超合うよ
キャビア底に沈んでしまうのも難点