特製焼き干し中華そば（1200円）

仕事を昼で切り上げ、気になる新店へ🚗

2024年1月オープンのこちらは、日本全国の名店の味が定期的に入れ替わりながら楽しめるという非常に珍しいコンセプト☺️

先ずは、らーめん香澄/系列店セイマルの「特製焼き干し中華そば」をチョイス👉

遅めの時間なので、すんなり着丼😆

焼き煮干しの香り高い味わいと節系の力強いスープ😍背脂がほどよいパンチ🤜加水高めな太いちぢれ平麺はスープにもよく絡みもちもち😘レアチャーシューは食べ応えあり🥰

全体のバランスが整った一杯🍜

次回はどこのラーメンに出会えるのか🤔そんな楽しみがあるのも良い👍