鯵塩中華そば（930円）

鯵の煮干しを使ってるというのを見て気になり🏃

思った感じの煮干し感は無いけどキリッと塩が効いたなかなか美味いスープ😍
ただ最初から気になったけど、手前にある韓国海苔を混ぜるとそれにスープが侵されてしまう。
ただでさえ自分には繊細に感じる鯵の出汁、韓国海苔のごま油の香りがはっきり言って邪魔😅
鶴橋っぽさを出したい意図は分かるけどこれは普通のバラ海苔の方が良いような…。

麺は全粒粉入りストレートで醤油とは変えてるのかな。
チャーシューは大きめのが２枚、前回のつけ麺のモサモサチャーシューは何だったんだというようなめちゃ美味チャーシューに戻ってる🥰🥰
最後に味わうスープもやっぱり韓国海苔が邪魔だなと思いつつ完食🥳

前回のつけ麺同様、自分的にどこか惜しいとこがある一杯。
今後のブラッシュアップにまだまだ期待😌